Começando...

Galere!
Estou dedicando esse blog, a todos meus amigos que não sabem cozinhar.
E decidi isso, nessa quinta feira, quando fui tentar explicar uma receita a Mari Poli, e ela já disse: Não vou conseguir.

Consegue sim Maricota. Se Ogiva consegue, qualquer um consegue. Vou fazer com fotos e um passo a passo, que não tem erro.

E já que você e Branco estão de dieta, vou fazer uma receita light, e com nutrientes máras pro nosso corpitcho castigado dos finais de semana.


Não vou ficar prolongando escritas, pra não ficar chato.

Aqui vai!

Papillote de Pescada Branca

 *Não fiz exatamente um papillote, fiz uma trouxinha, pois achei mais graça.

*Outra coisa, essa quantia, é para duas pessoas! Então se for fazer pra mais, só fazer a regra de três.

Vá ao supermercado, e compre as seguintes coisas:

100g Vagem

Cenoura Baby (comprei o pacotinho da turma da Mônica e ainda sobrou!)

1 Cebola

1 Alho

2 Batatas

1 Tomate

2 Filés de Pescada Branca (não tem espinhos, que me dão super preguiça)

Aí os tempero tudo:

Salsa picatti;

Sal;

Pimenta do reino;

Azeite.

É, só isso. Symples assym. Comida light, com ômega 3, pra nói gordim e sem saúde.

Agora, na maior simplicidade do mundo, vamos ao modo de preparo, com ilustrações pros mais leigos como Maricota & Brancuxo.

Primeiro de tudo, coloquem os filés em uma tigela, e temperem com sal, limão, pimenta do reino e deixem de lado. *esse processo chama-se: marinar. O peixe, carne, ou o que quer que seja, imerso nos temperos durante um tempinho, para pegar melhor o sabor*

Después! Cortem os ingredientes dessa forma:

Cebola em meia lua;

Alho em fatias;

Batatas em fatias de mais ou menos 0,5 cm

Tomates (sem sementes) e em fatias;

Cenouras baby inteiras e Vagem do mesmo tamanho.

Bão, feito isso, só nos resta montar a nossa trouxa.

Cortem um quadrado de papel alumínio com mais ou menos 35-40 cm.

E coloquem: nessa ordem: Batata, tomate, cebola, vagem, cenoura, alho.

PAUSA!

Dá uma regadinha com azeite, uma pitada de sal e pimenta.

E aí sim, depois dessa caminha feita, deita o peixinho.

E mais uma chorada de azeite, uma espremidinha de limón e salsa.

Aí, é só fechar!

Ligar o forno em médio alto, e plym. Pode ir bater um cabelo na sala como eu fiz.

 Depois de 30 min, sinta o aroma de peixe espalhado por todo seu ap, o elevador, e quiçá, o quarteirão!

No caso, fiz um arrôti com quinoa. (porque tenho um namorado que o comer saudável dele é batata frita e parmeggiana, então tenho que utilizar todos os meios possíveis pra tentar fazer ele ingerir algo saudável).

E boa larica!

PS: Depois que fiz e comi, pensei que podia ter colocado um shoyozinho, não sei se ia ficar bom... acho que sim. Se tentarem, me contem como ficou.

PS2: Desculpem as montagens toscas. Se algum amygue designer/criação! Quiser me ajudar e fazer um logo, ou um template pra mim, vou aceitar de bom coração. E Como pagamento, faço a comida que quiserem.

Um beijo! E lá vou eu me montar, porque hoje é quinta-feira, véspera de final de semana, então é dia de bateção.